สอนทำขนมฝักบัว สูตรการทำง่ายมาก แป้งฟูสีน่าทาน
3 ปีที่ผ่านมา
ชวนคนรักของหวานมาทำขนมฝักบัวแสนอร่อยทานกัน โดยทำไม่ย ากเลยหาวัตถุดิบได้ง่าย แต่ตัวขนมชนิดนี้ปัจจุบันค่อนข้างจะหาทานย ากมากแล้ว แทบจะกลายเป็นขนมโบราณเลย แต่ถ้าทำขายก็ราคาไม่แพงซื้อง่ายขายคล่อง แต่ก่อนจะถึงขั้นขายมาฝึกทำทานให้อร่อยกันก่อนดีกว่า สูตรนี้กลิ่นหอม รสกลมกล่อมอร่อยมากทีเดียว มีขั้นตอนการทำดังด้านล่างนี้
สิ่งที่จะต้องเตรียม
1. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ ½ ถ้วยตวง
3. แป้งข้าวเหนียว ½ ถ้วยตวง
4. น้ำตาลทราย ¾ ถ้วยตวง
5. เกลือป่น ½ ช้อนชา
6. น้ำใบเตย 1 ถ้วยตวง
7. กะทิ ¼ ถ้วยตวง
8. น้ำมันสำหรับทอด
ขั้นตอนการทำขนมฝักบัว
เริ่มต้นที่การเอาแป้งทั้ง 3 อย่ าง น้ำตาลทราย เกลือป่นมาลงในชามผสมแล้วใส่น้ำใบเตยลงไป แล้วก็จัดการผสมทั้งหมดให้เข้ากกันเลย
จะต้องผสมจนเนื้อเนียนแล้วก็กรอง 1 รอบ เสร็จแล้วพักแป้งเอาไว้ 1 ชั่ วโมง
พอครบแล้วก็เอากะทิมาใส่ลงผสมให้เข้ากันต่อ
ต่อไปเอากระทะมาตั้งไฟใส่น้ำมัน รอให้ร้อนแล้วใส่ขนมลงไป โดยให้วักน้ำมันใส่ตัวขนมเวลาทอดเพื่อให้ฟู ๆ แนะนำให้ใช้กระทะก้ น ลึ กจะเหมาะกว่า
สุกแล้วก็ตักขึ้นมาวางพักรอให้สะเด็ดน้ำมันก็นำไปรับประทานได้เลย การทำขนมฝักบัวก็มีขั้นตอนเพียงเท่านี้ ลองนำไปทำกันดูนะ
ขอบคุณที่มา
เรียบเรียงโดย kasetchaoban
เค้าเตอร์ห้องครัว
สมัครสมาชิกร้านนี้ เพื่อรับสิทธิพิเศษ
ธ.กสิกรไทย
▲
▼
รายการสั่งซื้อของฉัน
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
เค้าเตอร์ห้องครัว
รับทำเคาน์เตอร์ครัวปูน เค้าเตอร์บาร์ เคาน์เตอร์กาแฟ เค้าเตอร์ห้องครัว
เบอร์โทร : 098-1617859
อีเมล : decho.by@hotmail.com
อีเมล : decho.by@hotmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
ค้นหาสินค้าในร้านนี้
ค้นหาสินค้า
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join เป็นสมาชิกร้าน
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้
↑
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
สินค้าในตะกร้า ({{total_num}} รายการ)
ขออภัย ขณะนี้ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า
ราคาสินค้าทั้งหมด
฿ {{price_format(total_price)}}
- ฿ {{price_format(discount.price)}}
ราคาสินค้าทั้งหมด
{{total_quantity}} ชิ้น
฿ {{price_format(after_product_price)}}
ราคาไม่รวมค่าจัดส่ง
➜ เลือกซื้อสินค้าเพิ่ม